Ochrana osobných údajov

Krátko a bez právnickej hmly: čo o tebe tento web ukladá, načo to je a ako dlho to tam zostane.

Kto to prevádzkuje

Galimar s. r. o.
Štúrova 1, 040 01 Košice
IČO: 56096470 · DIČ: 2122204865 · IČ DPH: SK2122204865
Zapísaná v Obchodnom registri Mestského súdu Košice, oddiel Sro, vložka č. 59023/V
Telefón: 0944 423 033 · E-mail: galimar@galimar.sk

Sídlo aj prevádzka sú na tej istej adrese — OD Dargov stojí na Štúrovej 1.

IP adresy a ochrana pred zneužitím

Aplikácia v záznamoch návštev a formulárov neukladá samotnú IP adresu. Pri obmedzovaní počtu odoslaní a neúspešných prihlásení používa jej odtlačok vytvorený hashovaním s tajnou náhodnou hodnotou uloženou v konfigurácii servera. Samotné hashovanie však nezaručuje anonymitu údajov.

Dobrovoľné meranie návštevnosti

Vlastnú návštevnícku analytiku zapneme až po prijatí analytických cookies. Bez súhlasu neukladáme analytický identifikátor ani udalosti zobrazenia stránok a použitia objednávkových tlačidiel. Košík, vyhľadávanie a objednávanie fungujú aj po odmietnutí.

Po súhlase zaznamenávame čas, adresu stránky bez parametrov, zdroj návštevy a označenie kampane, otvorené jedlo, typ udalosti, označenie prehliadača a náhodný identifikátor. Ide o pseudonymné údaje, nie zaručene anonymné údaje. Do tejto analytiky neukladáme samotnú IP adresu, meno ani obsah objednávky. Záznamy uchovávame najviac 14 mesiacov.

Súhlas môžeš kedykoľvek odvolať cez Cookies v pätičke. Ďalšie meranie sa zastaví. Odvolanie nemení zákonnosť predchádzajúceho spracúvania.

Cookies a pamäť prehliadača

• galimar_sk_cookie_consent — nevyhnutná cookie s voľbou súhlasu, verziou a časom rozhodnutia; 180 dní. Vzniká až po tvojej voľbe.
• galimar_sk_sid — voliteľný náhodný identifikátor návštevníka; 30 dní, iba po súhlase.
• galimar_sk_vid — technický identifikátor ochrany formulárov pred zahltením; 1 rok. Používa sa pri príslušnej funkcii, nie na sledovanie návštev bez súhlasu.
• galimar_sk_admin — technická relácia formulárov a administrácie, spravidla do zatvorenia prehliadača. Jej existencia sama osebe neznamená prihlásenie.

Cookies používajú HttpOnly, SameSite=Lax a na HTTPS aj Secure. Analytické cookies môžeš odmietnuť rovnako jednoducho ako prijať. Voľba sa dá zmeniť cez Cookies; po 180 dňoch alebo zmene verzie sa opýtame znova.

localStorage s kľúčom galimar_objednavka_v1 drží rozpracovaný košík. galimar_priamo_v1 uchováva údaje potrebné na zobrazenie stavu priamej objednávky. Toto úložisko sa neposiela automaticky pri každej návšteve, ale pri odoslaní priamej objednávky sa potrebné údaje odovzdajú nášmu serveru. Pri SMS a WhatsAppe sa pripravený text odovzdá zvolenej aplikácii. Pamäť košíka je potrebná na vyžiadané objednávanie a nezávisí od súhlasu s analytikou.

Informácie o cookies aktualizované: 12. 9. 2026.

Objednávka cez SMS alebo WhatsApp

Obsah objednávky sa skladá a uchováva v tvojom prehliadači. Webový server neukladá položky, meno ani poznámku z objednávky. Tlačidlo SMS otvorí správu v telefóne; tlačidlo WhatsApp odovzdá pripravený text službe WhatsApp, ktorá ho spracúva podľa vlastných pravidiel. Správu odošleš až v príslušnej aplikácii a prevádzka ju dostane ako bežnú správu.

Meriame počet zostavených objednávok a použití možností odoslania, bez položiek, mien, poznámok a cien. Kliknutie nepreukazuje, že správa bola skutočne odoslaná alebo doručená.

Rozpracovaná objednávka zostáva v prehliadači, kým odoberieš všetky položky alebo vymažeš údaje stránky v nastaveniach prehliadača.

Čo napíšeš do vyhľadávania

Ukladáme si štyri veci: text, ktorý napíšeš do poradcu, koľko jedál sme naň našli, jazyk stránky (slovenčina, angličtina, ukrajinčina alebo španielčina) a dátum — deň, nie presný čas. Slúži to na jedinú vec: vidieť, čo ľudia hľadajú a nenachádzajú.

K textu sa neukladá IP adresa, cookie, identifikátor relácie ani nič iné, čím by sa dal priradiť ku konkrétnemu človeku. Preto tiež neukladáme presný čas: sekunda spolu s textom je práve to, čím by sa jeden návštevník dal oddeliť od ostatných.

To isté platí pre formulár „čo vám v ponuke chýba" — uloží sa len samotný text a počet, koľkokrát ho niekto napísal.

Preto ťa prosíme: nepíš do týchto políčok osobné údaje. Nepotrebujeme ich a nevieme ich z textu spoľahlivo odstrániť.

Ako dlho to držíme

• meranie návštevnosti — 14 mesiacov
• texty z vyhľadávania a z formulára — 24 mesiacov
• denné limity formulára — 30 dní
• neúspešné pokusy o prihlásenie do administrácie — 30 dní

Nie je to len sľub. Staršie záznamy maže automatická úloha, ktorá beží každý deň — nečaká sa, kým si na to niekto spomenie. Keď úloha zlyhá, ohlási to chybou, nie tichom.

Mapa na stránkach Kontakt a O nás

Na tých dvoch stránkach je mapa, kde nás nájdeš. Nenačíta sa sama. Kým na ňu neklikneš, je tam len obrázok s adresou a naša stránka nekomunikuje so žiadnou cudzou službou — žiadny Google, žiadne cookies tretej strany.

Keď klikneš na Zobraziť mapu, vloží sa mapa od spoločnosti Google. Od tej chvíle Google vidí tvoju IP adresu, informáciu o prehliadači a to, že si otvoril túto stránku, a môže ti nastaviť svoje cookies. Robí to ako samostatný prevádzkovateľ podľa vlastných pravidiel; my na to nemáme dosah a neriadi sa to touto stránkou.

Rozhodnutie je preto na tebe a platí len pre tú jednu návštevu — pri ďalšom otvorení stránky sa mapa opäť nenačíta sama. Ak ju vidieť nechceš, klikni rovno na adresu: otvorí sa navigácia bez toho, aby sa na našej stránke čokoľvek z Googlu načítalo.

Komu to odovzdávame

Dáta nepredávame a nepoužívame na reklamu. Pri otvorení mapy, WhatsAppu alebo rozvozovej platformy vstupuje do spracúvania príslušná externá služba, ako opisujeme vyššie.

Web beží na serveri poskytovateľa hostingu Websupport, s. r. o., ktorý k dátam pristupuje ako sprostredkovateľ na základe zmluvy.

Rozvozové platformy sú niečo iné. Keď si objednáš cez Wolt, Bolt Food alebo Bistro.sk, objednávku vybavuje ich systém a tvoje údaje spracúvajú ako samostatní prevádzkovatelia podľa vlastných pravidiel. My na to nemáme dosah a neriadi sa to touto stránkou.

Tvoje práva

Máš právo vedieť, čo o tebe spracúvame, žiadať opravu alebo vymazanie, namietať proti spracúvaniu a podať sťažnosť na Úrad na ochranu osobných údajov SR.

Ak chceš uplatniť svoje práva alebo si nám poslal osobné údaje, napíš na galimar@galimar.sk. Žiadosť posúdime podľa jej obsahu a údajov, ktoré máme k dispozícii.

Tento dokument platí od: 9. 9. 2026