Алергени
Числа біля страв — це перелік алергенів за додатком II Регламенту (ЄС) № 1169/2011. Це та сама нумерація, якою користуються всі заклади у Словаччині — число 7 означає молоко і тут, і будь-де інде.
| Число | Алерген | Страв |
|---|---|---|
| 1 | Злакові, що містять глютен | 55 |
| 2 | Ракоподібні | 0 |
| 3 | Яйця | 51 |
| 4 | Риба | 0 |
| 5 | Арахіс | 0 |
| 6 | Соєві боби | 22 |
| 7 | Молоко | 55 |
| 8 | Горіхи | 0 |
| 9 | Селера | 0 |
| 10 | Гірчиця | 51 |
| 11 | Насіння кунжуту | 24 |
| 12 | Діоксид сірки та сульфіти | 0 |
| 13 | Люпин | 0 |
| 14 | Молюски | 0 |
Як це читати
Для страви зі сталим складом перелік алергенів — це точно те, що в ній є. Склад перевірив власник закладу.
Для страви, яку ти складаєш сам — акційне меню, хот-дог, курячий мікс — наведений перелік є об’єднанням усього, що в ній може опинитися залежно від того, який соус, бургер чи гарнір ти вибереш. Це не перелік того, що ти справді отримаєш. Для таких страв це прямо написано на сторінці страви.
Якщо біля страви стоїть «алергени не вказані», це означає, що ми їх не перевірили — а не що їх там немає. Запитай нас на місці. Краще запитання, ніж здогад.
Маєш алергію?
Скажи нам про це при замовленні. Страви ми готуємо в одній кухні, тож перехресного забруднення не можна повністю уникнути — але ми можемо сказати тобі, що саме йде в конкретну страву.
+421 944 423 033 · Staré mesto – OD Dargov, prízemie, Košice
Перший поверх торгового центру OD Dargov, район Staré Mesto.